Мы являемся одним из ведущих производителей текстурированного соевого белка. Мы производим текстуры различных ингредиентов под ТМ «ОПТТЕМА» и смеси соевых белков под ТМ «Эмульгофикс» для сухих ароматизаторов в мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности.

Производство сырья и пищевых ингредиентов, а также офисы компании расположены в Санкт-Петербурге на Канонском острове – в зоне активной коммерческой деятельности, недалеко от Балтийской таможни и морского порта.

Вся производственная цепочка, от поставки сырья до упаковки и хранения готовой продукции, соответствует нормативным требованиям. Мы заверяем наших клиентов, что все сырье, используемое в производстве, является 100% натуральным, самого высокого качества и имеет необходимую документацию, подтверждающую отсутствие ГМО.

Отдел контроля качества строго контролирует соответствие продукта всем стандартам и требованиям, чтобы обеспечить его неизменно высокое качество.Белок соевый текстурированный “Опттема”

Текстурированный соевый белок «Опттема» производится на современном высокотехнологичном швейцарском оборудовании и может применяться в любой пищевой и кормовой промышленности.

Текстура имитирует структуру мяса в различных готовых продуктах и ​​полуфабрикатах, обеспечивая полную замену мясного сырья по питательности и внешнему виду, обладая при этом нейтральным запахом. Высокая степень гидратации (не менее 1:3) позволяет снизить себестоимость продукта за счет замены до 70% мясных ингредиентов.